【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理チピロンプランチャの作り方

ドラマ

皆さんこんにちは!sayaです!

今回は、

【着飾る恋には理由があって】第9話

にて!

駿(横浜流星)が作った不思議な料理名

チピロンプランチャ(子イカの鉄板焼き)!

というスペイン料理の作り方を紹介していきたいと思います!

何故、このテーマを選んだかと言いますと、

なんだかとっても不思議な料理名だったのが気になったのと、、

字幕では、「シピロンプランチャ(子イカの鉄板焼き)」と、表示されていて、、

本当の料理名は、チピロンプランチャ(子イカの鉄板焼き)とのことですが、、

正式名称は、チピロネス・アラ・プランチャ(子イカの鉄板焼き)とのことで、、

どれが正解なんだぁ??

とも思いましたので、とりあえずこのテーマを選びました!

それでは、今回もよろしくお願いいたします!

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【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き)の作り方

出典:http://www.spainnews.com/さんから参加にさせていただきました!

材料

子イカ  500g

ニンニク 2カケ

ワインビネガー  大さじ3

岩塩   少々

パセリ   適当

オリーブオイル   大さじ4

 

作り方

1.イカは、はらわたをとる、足を取る、キッチンペーパーなどを使って水気を切っておく

2.ニンニクとパセリは、みじん切りにする

3.フライパンを温め、オリーブオイルを煙が出るまで熱する

4.フライパンに、ニンニクと、子イカを入れて、強火でサッと炒める

5.岩塩をひとつまみ振り入れる

6.ワインビネガーを、フライパンのまわりから回し入れ、フライパンを揺さぶりながら炒めます

7.イカに焦げ目が少しつくくらいで出来上がり

8.皿に移して、みじん切りにしたパセリを振る

補足:

・子イカが無い時はヤリイカでもいい

・イカに火を通し過ぎると硬くなるので、強火で手早く料理する

・塩は岩塩を使うとなお美味しくなるが、無い場合、普通の塩でいい

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き) の子イカの下処理の仕方

出典元:https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=JGmyVEPrHiw

こちらなんですが、、

なかなか子イカの下処理を載せている動画が見当たらず、、

上記は、子イカの煮付けを紹介しているyoutube動画のサイトなんですが

最初の子イカの下処理の方法は、丁寧に動画で紹介していたので、載せてみました!

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き) のイカの基本的な下処理の仕方

出典:https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=C0KKTrICb6Q

こちらは、基本的なイカの下処理の動画になります!

イカの下処理って、すっごく勇気がいるの知ってますか?

とっても怖いんです!!上下引きちぎるの!!

それに、、目が怖い!!

イカは美味しいけど、、

本当に、雄叫びをあげるくらい怖いです

みなさんも勇気を出して、可愛い名前のチピロンプランチャ、是非、作ってみてはいかがでしょうか?

本当に美味しそう、、!

料理はやはり下処理が一番手こずりますよね、、

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【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き)の画像

めちゃくちゃ美味しそうです、ここでは、チピロンプランチャではなく、字幕に、シピロンプランチャと、出ていますが、、

ちゃんとイカの足も、もちろん食べるんですね!

こんなに美味しそうには作れないかもだけど、イカが無性にたべたくなりました、、

なんでイカってお酒とかワインとか、なんでも合うのでしょう??

sayaも、最近、地酒というのを買って、飲みましたよ、、めちゃくちゃ高いんです、グラス2杯分でなんと¥1650円もするんですよ、、

白ビールだったんですけど、、

遅れた父の日のお祝いに、旦那のために買いました、、

もちろん2人で飲みましたけど、、

これがめちゃくちゃ美味しかったんです、、

どこのビールか知りたい方はコメントください(笑)

もう、そのビール飲んだ後に、市販のビールを飲んだんですけども、、

ぜんっぜんちがいました

たまにの贅沢でしたけど、、

本物を知るって大切なことですね!

何事も経験、、

皆さんもたまには、えいや!

と、、清水の舞台から飛び降りるように、美味しいもののためにお金を使ってみてください!

いいことありますよ^ ^

まとめ

 

今回は、

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き)の作り方!

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き) のイカの基本的な下処理の仕方!

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き) のイカの基本的な下処理の仕方!

【着飾る恋】横浜流星が作るスペイン料理名チピロンプランプランチャ(子イカの鉄板焼き)の画像!

について、まとめてみました!

今回も、sayaのトレンドニュースをご覧いただき、ありがとうございました!

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