【着飾る恋には理由】母親の工藤夕貴が食べたイサキチャーハンの作り方

ドラマ
こんにちは!sayaです!
今回は、第7話で、放送された「初島」!
で、登場した、「イサキチャーハン」について書いていきたいと思います!
今回、何故このテーマを選んだかというと、、
とれたての魚を丁寧にさばいてチャーハンにするという庶民的な料理に惹かれたのと、、
「初島」という、まるで映画のような舞台での第7話が好きでした、、
また、工藤夕貴さんがめっちゃ好きになりました。。
との理由で、このテーマを選びました!
長くなりましたが、今回も、よろしくお願いいたします!(画像あり)
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【着飾る恋には理由】母親の工藤夕貴が食べたイサキチャーハンの作り方

こちら♪公式インスタグラム

に、レシピがアップされていましたが、さらに細かく分析していきたいと思います!

材料

・長ネギ

・生姜

・ニンニク

・イサキ(3枚におろす)

・卵

・大葉

・酒、塩、胡椒、グラニュー糖

補足:フライパンは二つ使うと便利

イサキチャーハンの作り方

1、まず最初にすることは、イサキを3枚におろす、そして、大事なのは、骨抜き。

これをしないと食感が、台無しなチャーハンになってしまうと思います。

2、イサキに塩、グラニュー糖を振り、30分ほど馴染ませる。

(ここでは30分となっているけど、sayaは、骨なし魚の下ごしらえの調理時は、塩を振って10分!だけですよ。キッチンペーパーでしっかり水気を取って調理しています!他のことやってて30分くらいになってる時もあるけど、、。この塩を振るのはとっても大事!味が決まるそうですよ)

3、30分後、キッチンペーパーなどで、しっかりイサキの水分をとる。

4、中火くらいで、イサキを焼く用のフライパンに油を引いて、イサキの皮目を色良くフライパンで焼く。

5、フライパンから焼いたイサキを取り出してまな板の上でざく切りにする

6 、チャーハン用のフライパンで、油をひいて半熟卵にして炒めて取り出す

7、ニンニク、生姜、長ネギの順で炒め、ご飯、炒めた卵を合わせてさらに炒める。

8、ざく切りにしたイサキも合わせて酒、醤油、塩で味付けをする

9、器に盛り付け、胡椒を挽き、大葉を振りかけて完成!

【さらに図解付き】

長ネギをみじん切りにします。
斜めに包丁を入れてからさらにみじん切りにしてるんですね!
大葉を切っています
あらみじん切りという感じでしょうか
(茎は取り除くのかも)
骨が綺麗に取り除かれているイサキをこんがり焼いています
トングで焼くのですね!さえ箸だと崩れてしまいますもんね、、
フライパンを時々揺すったり、蓋をして蒸し焼きにしてるっぽいような、、
炒り卵を作る様子です。
さえ箸で細やかに、、半熟卵を作ります、この後、別容器に素早く移すのですよね♪
ニンニク、生姜、長ネギの順番で炒めています
香ばしく香りがでたら、、
ご飯と、炒めておいた卵を入れて、、炒めておいたイサキも入れて、、酒、醤油、塩でさらに炒める!
器に移して、胡椒を挽いて、大葉を盛り付けて、、
完成!!
とっても美味しそう、、!
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イサキの下ごしらえにほぼ時間を割く料理ですね!
とれたて魚が上手にさばけたら、貴女はもうプロの料理人ですね!!きっと!!(sayaもできません!!)

【着飾る恋には理由があって】イサキってどこにいるの?

もちろん初島にいるそうです

(川口春奈さん関連記事、初島についても、、)

横浜流星(駿)が、初島でイサキを釣ってきたのですから、、

初島へは熱海港から高速船で30分で行けるそうです。

また、初島は、大人は片道1,300円子供は片道650円で行けるそうで、東京駅から約1時間半で行ける南国リゾートと言われているそうです!

初島へのルートは、熱海港と伊東港から出ている高速船のみです。首都圏や関西方面からの利用なら、熱海港が便利です。通常、熱海発・初島発ともに1日9便ずつ出ています。熱海の始発は07:30、初島の最終が17:50なので、日帰りもできます。料金は往復2,600円で、片道の所要時間は25分です

出典:https://travel-star.jp/さんから引用

日帰りもできるって便利ですよね!

釣りをするには、初心者でもレンタルできるので、初島港の程近くにある初島漁協畜養部では釣り道具をレンタルしています。延べ竿に仕掛け、餌がセットになり2時間で1,200円とリーズナブルに手ぶらで釣りを楽しむ事ができます。初島への観光ついでに楽しめるおすすめのアクティビティーです。

出典:https://tsurihack.comさんから

釣りのレンタル安い!!餌もついてくるし子供とも一緒に楽しめますね!!

詳しくはこちら、公式ホームページにて、お問い合わせ下さい^ ^

初島での釣り→0557-67-1400

【着飾る恋には理由があって】イサキをさばくにはどうしたらいいの?

イサキのさばき方!動画です!

出典:YouTube日本さばけるチャンネル

↑本格的に魚がさばきたい!という方に、、
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中骨の抜き方の動画

出典:和歌山釣り太郎さんから

【着飾る恋には理由があって】泣きながらイサキチャーハンを食べる工藤夕貴さんに泣いた

イサキチャーハン、、
工藤夕貴さんが、真柴(川口春奈)さんと喧嘩して泣いています
「美味しい、、」と、堪えながら食べる工藤夕貴さん。。
sayaは、この時何故か一緒に泣きました!
第7話は、全然違うドラマを見ていたかのような、、
工藤夕貴さんが主役かと思ったくらい、
母親役の工藤夕貴さんの気持ちが伝わってきて、、
何故か、、sayaは、号泣、、
年取ったなって気がしました
お母さんの気持ちに寄り添いすぎました、、
でも、本当に、工藤夕貴さんの演技、大好きでした
これからも頑張ってください^ – ^

【着飾る恋には理由があって】工藤夕貴さんの心に響く言葉達

 

くじけてもくじけても、、負けないで這い上がって欲しい、、

これでもかってくらい、、

何度も這い上がって欲しい

そんなふうに、真柴(川口春奈)の事を思い、母親としての思いを駿(横浜流星)2話していました。

この時、実は、駿(横浜流星)は、自分の気持ちとめちゃくちゃ重なって、真柴の母(工藤夕貴)の言葉が胸に突き刺さっています。。

補足:もう少し正確に、工藤夕貴さんの、、sayaの心にささった言葉達をお伝えしたかったのですが、子供がテレビを占領してしまいましたので、覚えている限り、伝えていきました

まとめ

今回は、
【着飾る恋には理由】母親の工藤夕貴が食べたイサキチャーハンの作り方!
【着飾る恋には理由があって】イサキってどこにいるの?
【着飾る恋には理由があって】イサキをさばくにはどうしたらいいの?
【着飾る恋には理由があって】泣きながらイサキチャーハンを食べる工藤夕貴さんに泣いた
【着飾る恋には理由があって】工藤夕貴さんの心に響く言葉達
について、まとめてみました!
今回も、sayaのトレンドニュースをご覧いただき、ありがとうございました!
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