にら豚つくねと万能ニラだれの作り方【あさイチ】

2024年5/9(木)のあさイチから

豚つくねと万能ニラだれの作り方【あさイチ】

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材料

ニラ…1/2（根本の部分もしっかり使う）

豚ひき肉200g

卵一個…卵白と卵黄と分ける

生姜汁

片栗粉大さじ1

塩少々

作り方

1.ニラをみじん切りにする

2.豚ひき肉に、生姜汁、片栗粉、塩、卵白のみを入れボウルの中でよくこねる

3.豚ひき肉にニラを加える

4.八等分にする、丸く成形し、軽く潰す

5.フライパンに大さじ1をひく(フライパンが冷たい状態で、お肉を引き詰める）

焼き色がついてきたら、5に⭕️を投入

だれを絡めながら上下をひっくり返して焼いて

出来上がり！

万能ニラだれの作り方

醤油大さじ4 砂糖小さじ1

常温で20分以上おく

（冷蔵庫で4、5日もつ）

まとめ

にら豚つくねはサンドイッチにもあうそうですね！万能ニラだれは、かんたんすぎて驚きましたね！是非作ってみましょう！