【きょうの料理】残り物集まれチヂミの作り方【2024.6/19.20】

こんにちは！sayaです。

2024年6/19(水)20(木)にNHK【きょうの料理】で放送の「残り物集まれチヂミ」の作り方をご紹介します

キムチやツナなど味の出るものさえあれば、どんな食材でも大丈夫です！
カリッと香ばしく焼くと必ず美味しくなること間違いないです

（画像あり）

☆合わせて読みたい☆
テレビで紹介されたレシピや、テレビでは放送しきれなかったレシピもご紹介していますので、こちらもぜひ作ってみてください☆
→レシピ一覧はこちら

残り物集まれチヂミの作り方

◎290kcal ◎塩分1.4g　◎調理時間20分

・白菜キムチ…カップ1/2

・ツナ（缶詰/油漬け）…1缶（70g）

■余り食材
ねぎ…1/2本、にら1/4ワ、にんじん3cm…（合わせて）150gくらい

●こんな余り食材でもＯＫ
・にんにく、しょうがをきかせるのもおススメ。
・なす、ちくわ、納豆、シーフードミックス
・ソーセージを入れるのもあり。
・じゃがいもや長芋があればすりおろして加えてもOK

・焼きのり…1枚（しけってしまった焼きのりも生地に加えれば気になりません）

A
米粉…120g
顆粒チキンスープの素（中華風）…小さじ１
塩…少々

●ごま油・酢・しょうゆ

１．ねぎは斜め薄切り、にらは4cm長さ、にんじんは短冊切りに切る。キムチは粗みじん切りにする。ツナは缶汁をきる。

２．ボウルに1を入れ、焼きのりをちぎって加える。Aを加えて全体に米粉をまぶすように加える。水150～180mlをすこしずつ加え、ネットリした状態になるまで混ぜる（水の量は様子を見て加減する）

３．フライパンにごま油大さじ３を中火で熱し、油がしっかり温まったら2の半量を流し入れる。両面をこんがりと焼いて取り出す。ごま油大さじ1を足してもう1枚も同様に焼く。食べやすく切って器に盛り、好みです醤油を添える。

月・火・水曜日の午後９時～９時２４分（本放送）と、木曜日のNHK総合にて午前11時05分～11時29分再放送。NHKEテレにて、火曜日・水曜日・翌月曜日の午前１１：３０～１１：５４分に再放送される料理番組です

sayaは、昔、小麦粉と片栗粉を混ぜてチヂミを作ったことがありますが
分量が難しくてうまくできないことがありました。。

米粉を使うと誰でも簡単にチヂミが作れるんだということ発見しましたね！

是非作ってみましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました！

和田明日香さん

和田明日香さんは、日本のタレントであり、料理研究家としても活躍しています。以下に和田明日香さんのプロフィールをまとめます。

名前　和田明日香（わだあすか）
生年月日: 1987年4月17日
出身地: 東京都
職業: タレント、料理研究家
家族: 夫の和田信雄さん、3人の子供

経歴
和田明日香さんは、東京都出身であり、結婚後に料理の腕を磨きました。彼女は、義母である料理研究家の平野レミさんから多くの料理技術を学び、その後、テレビや雑誌で料理の腕を披露するようになりました。

活動
和田さんは、多数のテレビ番組に出演し、料理の楽しさやコツを視聴者に伝えています。また、料理本の執筆や料理教室の開催など、多岐にわたる活動を行っています。特に、簡単で美味しい家庭料理のレシピが多くの支持を受けています。

特徴
彼女の料理スタイルは、手軽でありながら美味しく、健康的なレシピが特徴です。和田さんの明るいキャラクターと実直なアプローチは、多くのファンから愛されています。

SNS
和田さんは、SNSでも積極的に情報を発信しており、InstagramやYouTubeなどで料理の動画や日常の様子を公開しています。これにより、さらに多くの人々に料理の楽しさを広めています。

和田明日香さんは、家庭料理の楽しさを伝えるタレントとして、多くの人々に影響を与え続けています。