こんにちは！sayaです。
2024年6/19(水)２０(木)にNHK【きょうの料理】で放送の「きのこのせサラダ」の作り方をご紹介します
余った野菜や豆腐はサラダにすると簡単に使い切れるけれど、味が単調になりがちですよね！そこで、味の決め手になるきのこをじっくり焼き付け、どっさりとトッピング！
これで、濃厚なうまみがきいた別格サラダが完成します！
（画像あり）
きのこのせサラダの作り方
◎150kcal ◎塩分０．９g ◎調理時間１５分
材料（４人分）
きゅうり…1本、大根2cm、セロリ10cm
木綿豆腐（水けをきる）1/2丁、たくあん30～50g、レタス3枚など…（合わせて）450～500g
・漬物はなんでもOK
・白菜など、生で食べられる野菜はならなんでもOK
・ハムやベーコンもアクセントになる
・柚子胡椒や練りわさびなど余りがちな調味料をオリーブ油＆しょうゆと合わせて辛味ドレッシングにしてもgood。
作り方
「きょうの料理」とは
月・火・水曜日の午後９時～９時２４分（本放送）と、木曜日のNHK総合にて午前11時05分～11時29分再放送。NHKEテレにて、火曜日・水曜日・翌月曜日の午前１１：３０～１１：５４分に再放送される料理番組です
まとめ
きのこを焼き付けることで
うまみたっぷりのぜいたくサラダが完成するということがわかりましたね！
是非作ってみましょう！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
和田明日香さんプロフィール
和田明日香さん
和田明日香さんは、日本のタレントであり、料理研究家としても活躍しています。以下に和田明日香さんのプロフィールをまとめます。
生年月日: 1987年4月17日
出身地: 東京都
職業: タレント、料理研究家
家族: 夫の和田信雄さん、3人の子供
経歴
和田明日香さんは、東京都出身であり、結婚後に料理の腕を磨きました。彼女は、義母である料理研究家の平野レミさんから多くの料理技術を学び、その後、テレビや雑誌で料理の腕を披露するようになりました。
活動
和田さんは、多数のテレビ番組に出演し、料理の楽しさやコツを視聴者に伝えています。また、料理本の執筆や料理教室の開催など、多岐にわたる活動を行っています。特に、簡単で美味しい家庭料理のレシピが多くの支持を受けています。
特徴
彼女の料理スタイルは、手軽でありながら美味しく、健康的なレシピが特徴です。和田さんの明るいキャラクターと実直なアプローチは、多くのファンから愛されています。
SNS
和田さんは、SNSでも積極的に情報を発信しており、InstagramやYouTubeなどで料理の動画や日常の様子を公開しています。これにより、さらに多くの人々に料理の楽しさを広めています。
和田明日香さんは、家庭料理の楽しさを伝えるタレントとして、多くの人々に影響を与え続けています。
