２０２４年５月１6日（木）午後９時からの本放送「きょうの料理」で大原千鶴さんが紹介する「ガスパチョ&ブッラータ」の作り方になります（画像あり）
【きょうの料理】ガスパチョ&ブッラータの作り方（トマト・きゅうり・ピーマン・新玉ねぎ・塩）
材料（2人分）
・ブッラターチーズ
ガスパチョ→トマト一個（150g）、きゅうり1本（100g）、ピーマン（1コ）30g、新玉ねぎ（または玉ねぎ）…20g、塩…小さじ2/3
・粗塩…少々
⚫︎オリーブ油
作り方
1.ガスパチョをつくる。トマトときゅうりは、1cm角に切る。ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm四方に切る。玉ねぎは、粗みじんぎりにする。ボウルに野菜をいれ、塩を加えて混ぜ、10分間以上おく。
2.器にブラッターチーズを盛り、周りにガスパチョをかける。ブラッターチーズに粗塩をふり、全体に、オリーブ油適量をかける。ブラッターチーズを切り分け、ガスパチョをからめながら食べる
「きょうの料理」とは
月・火・水曜日の午後９時～９時２４分（本放送）と、木曜日のNHK総合にて午前11時05分～11時29分再放送。NHKEテレにて、火曜日・水曜日・翌月曜日の午前１１：３０～１１：５４分に再放送される料理番組です
まとめ
ガスパチョとブッラータって、聞き慣れない言葉ですよね！スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープという意味みたいですね！
ブッラータも、、言いづらいですね！
ブッ、，ラータ
ブッターラではないですね、ら
ブッラータ。。。
是非、作ってみましょう！！
