きょうの料理・焼き手羽中とサラミのピラフの作り方【きじま親子・アウトドア編】

画像出典:2024年きょうの料理 4月号から レシピ
画像出典:2024年きょうの料理 4月号から
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こんにちは!sayaです!
2024年5月1日(水)午後9時~24分、2日(木)の午前11:05~午後11:29分にNHKで放送される、「きょうの料理」にきじま親子が登場しました!

カセットコンロで作るアウトドア(野外料理)が紹介されます!

今回は、「焼き手羽中とサラミのピラフ」の作り方をご紹介します!

それでは、いってみましょう!(画像あり)

合わせて読みたい
テレビで紹介されたレシピや、テレビでは放送しきれなかったレシピもご紹介していますので、こちらもぜひ作ってみてください☆
レシピ一覧はこちら

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焼き手羽中とサラミのピラフの作り方

焼き手羽中の下味準備時間は1時間です

手羽中の下味付けの詳細はコチラ↓
きじま親子の手羽中のカリカリ焼きの作り方【きょうの料理・アウトドア編】

画像出典:2024年きょうの料理 4月号から

画像出典:2024年きょうの料理 4月号から

調理時間25分
カロリー1600kcal(全量)塩分6.7g(全量)

材料(つくりやすい分量)

・米…360ml(2合)
・焼き手羽中6本(※手羽中のカリカリ焼きのものを使用)
・焼きにんにく…2かけ分(※手羽中のカリカリ焼きのものを使用)
・サラミ…1/2本(50g)
・細ねぎ…2~3本
・サラダ油・塩こしょう(粗びき)
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事前準備

米は洗って水に30分以上浸す。ざるに上げて水けをきり、ポリ袋に入れる
サラミは3mm厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れる。
米、サラミ、細ねぎを保冷ボックスに入れる
細ねぎは調理ばさみでカットする!

現場調理

1.「新じゃがのこんがり焼き」を焼いたフライパンに
サラダ油大さじ1を入れて中火で温め
米を炒める。
油が回ったら、水350mlと塩小さじ1/2、黒こしょう少々を加えて
全体に混ぜ合わせる。焼き手羽中、焼きにんにく、サラミをのせてふたをする。
2.沸騰したら、ごく弱火にして10分間炊く。
火を止め、5分間蒸らす。
3.細ねぎを小口切りにして散らし、混ぜて黒こしょうを少々ふる
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まとめ

以上で、今回は、きじま直美さんが紹介する
焼き手羽中とサラミのピラフをご紹介しました!

アウトドア料理でピラフが出てくると、嬉しいですよね!

ピラフって時間がかかるイメージがありますが
下準備をしておけば時短で作れますし

ねぎをカットする際に、調理ばさみを使うのも楽ちんですよね!
サラミと手羽中のピラフは、おいしいに決まってますね!

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

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