きょうの料理・焼き手羽中とサラミのピラフの作り方【きじま親子・アウトドア編】

こんにちは！sayaです！
2024年５月1日（水）午後９時～２４分、2日（木）の午前１１:０５～午後１１：２９分にNHKで放送される、「きょうの料理」にきじま親子が登場しました！

カセットコンロで作るアウトドア（野外料理）が紹介されます！

今回は、「焼き手羽中とサラミのピラフ」の作り方をご紹介します！

それでは、いってみましょう！（画像あり）

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焼き手羽中とサラミのピラフの作り方

焼き手羽中の下味準備時間は１時間です

画像出典：２０２４年きょうの料理４月号から

調理時間２５分
カロリー１６００kcal（全量）塩分６．７g（全量）

・米…360ｍｌ（２合）

・焼き手羽中６本（※手羽中のカリカリ焼きのものを使用）

・焼きにんにく…２かけ分（※手羽中のカリカリ焼きのものを使用）

・サラミ…１/２本（５０g）

・細ねぎ…２～３本

・サラダ油・塩こしょう（粗びき）

米は洗って水に30分以上浸す。ざるに上げて水けをきり、ポリ袋に入れる

サラミは3ｍｍ厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れる。

米、サラミ、細ねぎを保冷ボックスに入れる

細ねぎは調理ばさみでカットする！

１.「新じゃがのこんがり焼き」を焼いたフライパンに
サラダ油大さじ1を入れて中火で温め
米を炒める。

油が回ったら、水３５０ｍｌと塩小さじ1/2、黒こしょう少々を加えて
全体に混ぜ合わせる。焼き手羽中、焼きにんにく、サラミをのせてふたをする。

2.沸騰したら、ごく弱火にして10分間炊く。
火を止め、5分間蒸らす。

3.細ねぎを小口切りにして散らし、混ぜて黒こしょうを少々ふる

以上で、今回は、きじま直美さんが紹介する
焼き手羽中とサラミのピラフをご紹介しました！

アウトドア料理でピラフが出てくると、嬉しいですよね！

ピラフって時間がかかるイメージがありますが
下準備をしておけば時短で作れますし

ねぎをカットする際に、調理ばさみを使うのも楽ちんですよね！
サラミと手羽中のピラフは、おいしいに決まってますね！

最後までご覧いただき、ありがとうございました！