こんにちは！sayaです！
NHK放送「きょうの料理」で紹介の料理研究家・ヤミーさんの2024年5月２1（火）と２2日（水）から「中華風蒸しカステラ、マーラーカオの作り方」を紹介します！（画像あり）
黒砂糖のコクのある甘さで、素朴な味わいのマーラーカオ。中華料理のデザートでおなじみですね！
本来は、ラードで風味をつけて、重曹でふくらませるとのことですが、「きょうの料理」では、ベーキングパウダーでお手軽に作れます！
是非！中華風風蒸しカステラ、マーラーカオを作っていつもと違ったおやつの時間を過ごしましょう！
中華風蒸しカステラ・マーラーカオの作り方【きょうの料理・デザート・黒砂糖】
NHKきょうの料理から画像出典
◎710kcal （全量）◎塩分1.7g（全量）◎調理時間30分
材料
おすすめの蒸し器です
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⤴こちらは蒸し器がなくても、フライパンに乗せるだけで蒸し器なります！
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・蒸し布
（2～3升用68×68cm）
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NHKきょうの料理から画像出典
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作り方
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2回ふるいにかけるとより良い
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https://www.sirogohan.com/ https://www.kurashiru.com/
NHKきょうの料理から画像出典
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「きょうの料理」とは
月・火・水曜日の午後９時～９時２４分（本放送）と、木曜日のNHK総合にて午前11時05分～11時29分再放送。NHKEテレにて、火曜日・水曜日・翌月曜日の午前１１：３０～１１：５４分に再放送される料理番組です
まとめ
本日は料理研究家「ヤミー」さんの中華蒸しカステラ、マーラーカオの作り方をご紹介しました！自宅で中華風のおやつが食べれると、自宅でも異文化を感じられる瞬間があって楽しいですよね！是非作ってみましょう！
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