【DAIGO台所】じゃがいもとアスパラのバター炒めの作り方

レシピ

2024.04.282024.05.01

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2024年４月29日月曜 13:30 -13:45にテレビ朝日で放送の【DAIGO台所】にて「じゃがいもとアスパラのバター炒め】の作り方を紹介します！

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目次

じゃがいもとアスパラガスのバター炒めの作り方
- 材料
- 作り方
まとめ

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じゃがいもとアスパラガスのバター炒めの作り方

材料

じゃがいも…2コ（200g）
アスパラガス…3本
サラダ油…大さじ１
バター…20g
紹興酒…小さじ１
しょうゆ…小さじ２
黒こしょう（粗びき）…　小さじ1/3

作り方

１.じゃがいもは皮つきのまま1.5ｃｍ角に切り、水切にさらして水けをきり、耐熱皿に並べてラップをかけ、６００Ｗの電子レンジで3分加熱する。

２．アスパラガスは下半分の皮をピーラーでむいて根元を切り、1.5ｃｍ幅に切る。

３．フライパンにサラダ油を熱し、水けを取ったじゃがいもを中火で炒めて水分をとばし、アスパラガスを加えて炒める。

４．３の火を止め、材料を端に寄せてバターを加えて溶かし、黒こしょう、紹興酒、しょうゆを入れて強火で軽く焦がし、全体をからめて器に盛る

まとめ

【DAIGOも台所】で紹介の、じゃがいもとアスパラガスのバター炒めのレシピでした！

お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのレシピでしたね！

家族にも友人にも喜ばれること間違いないですね！

最後までお読みいただきありがとうございました！

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