豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸しの作り方【きょうの料理】

レシピ

2024.05.082024.05.21

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2024年５月７日（火）夜9時～９：２４分と５月８日（水）からNHKEテレ午前１１：３０～１１：５４分【きょうの料理】放送の「豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸し」の作り方になります！（画像あり）

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テレビで紹介されたレシピや、テレビでは放送しきれなかったレシピもご紹介していますので、こちらもぜひ作ってみてください☆
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目次

豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸しの作り方【きょうの料理】
材料（２人分）
作り方
まとめ

豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸しの作り方【きょうの料理】

EテレNHKきょうの料理から出典

EテレNHKきょうの料理から出典

材料（２人分）

・豚こま切れ肉…２００g

・たまねぎ…1/2コ（１００g）

・ザーサイ（味つき）…１５g

A
オイスターソース・酒・ごま油…各小さじ１
しょうゆ…小さじ１/2
砂糖…小さじ1/4
こしょう…少々
パクチー（２ｃｍ長さに切る）…適宜
・片栗粉

作り方

１．たまねぎはは縦に薄切りにし、ザーサイは粗く刻む。豚肉はおおまかに１ｃｍ幅に切る。Ａは混ぜ合わせる。

２．ボウルに豚肉を入れてＡを加え、手でもみ混ぜる。ザーサイを加えてサッと混ぜ、片栗粉小さじ１を加え、全体になじませるように混ぜる。

３．耐熱の器に玉ねぎを敷き、２をのせ、直径１２～１３ｃｍに平らに広げる。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）に６分間かけ、そのまま５分間おく。好みでパクチーをのせる。

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まとめ

電子レンジで中華風のザーサイを使った料理ができちゃうのは嬉しいですね！是非作ってみましょう！

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